Patrocinadas por Slimstock Ibérica
Concluyen con
éxito las V Jornadas de Gestión de Stock en Barcelona y Valencia
Con más de 140 asistentes repartidos entre Barcelona y Valencia,
finalizaron las V Jornadas de Gestión de Stock, patrocinadas por
Slimstock Ibérica y con la colaboración de la escuela de negocios
EAE, la central de compras CEALCO y la empresas CONMASA y
Suministros Cabanes.
Las V Jornadas de Gestión de Stock pretenden ser un encuentro entre
profesionales donde se analizan los retos a los que se enfrentan las
empresas, concretamente en el área de aprovisionamiento y su impacto
en la rentabilidad de la empresa. En esta ocasión las jornadas han
sido dirigidas al sector de material eléctrico, fontanería y
construcción.
Los asistentes estaban conformados por Administradores, Directores
Generales, Directores de Logística, Directores de Calidad,
Directores de Operaciones, Gerentes y Directores Financieros de
empresas de los sectores de distribución de Construcción,
Fontanería, Calefacción, Material Electrico
Las sesiones abrieron con una presentación a cargo de Edt Goris,
Director General de Slimstock Ibérica, quien habló de la importancia
de la previsión de la demanda como clave de un buen
aprovisionamiento. Dentro de su exposición, Edt Goris recalcó el
hecho de que es imposible aprovisionarse adecuadamente sin una
previsión de la demanda fiable. Según Edt Goris, existe un fenómeno
que ocurre en todas las empresas y que a la larga genera un
sobre-stock importante: cuando ocurre una rotura de alguna
referencia salta una alarma, normalmente proveniente del
departamento comercial. El procedimiento correctivo que
habitualmente se utiliza es que el departamento de aprovisionamiento
incremente el stock para dicha referencia para evitar que se repita
la rotura. El peligro, explica Edt Goris, es que no existen alarmas
cuando dicha referencia vende menos de lo esperado. El efecto
acumulativo de dicho fenómeno se traduce en que prácticamente todas
las empresas sufren un sobre-stock importante, lo que
paradójicamente no les permite ofrecer un alto de servicio. “El
secreto está en comprar –o producir, en el caso de las empresas
industriales- sólo aquello que vamos a vender, pero esto es
imposible si no se cuenta con un sistema que prevea la demanda con
un alto grado de precisión”, concluyó Edt Goris.
La segunda ponencia estuvo a cargo de Josep Bertrán, director del
programa Master en Supply Chain and Logistics de la Escuela de
Negocios EAE. En su interlocución, Josep Bertrán habló de la
importancia de la creación de valor en las empresas y cómo la
adecuada gestión de los stocks ayuda a incrementar el valor de la
empresa o en caso contrario, a destruirlo. En concreto, Josep
Bertrán afirmó que existen dos vías para crear valor a través de la
gestión de stock: reduciendo el inventario innecesario y aumentando
la elasticidad del inventario. La elasticidad del inventario se
refiere a la capacidad de respuesta del inventario de la empresa a
los cambios del entorno. “Las empresas que ajustan sus inventarios
(tienen mayor elasticidad) ante las ventas, la incertidumbre de la
demanda y el tiempo de espera, reaccionan más rápido y, por norma
general, tienen un mayor rendimiento de sus activos.” Como
conclusión, Josep Bertrán afirmó que “cualquier empresa,
independientemente de su sector de actividad y de su dimensión,
tiene que estar orientada hacia la creación de valor. Esto, por
supuesto, incluye de manera fundamental a la gestión de stock, la
cual puede tener un gran impacto positivo o negativo en la
valoración de la empresa”.
Posteriormente, se dio paso a la presentación de Joan Gallego,
presidente de la Central de Compras CEALCO, quien explicó el
nacimiento y la filosofía de su grupo, a la vez que reconocía que el
hecho de que hayan optimizado su gestión de stock, ha sido
fundamental en la alta tasa de crecimiento que han experimentado en
los últimos años, debido a que han sido capaces de aumentar las
rotaciones, mejorar el servicio, realizar simulaciones para la toma
de decisiones estratégicas, entre otros beneficios.
Finalizando el ciclo de ponencias, se contó con la participación de
Artur Masiques, Gerente de CONMASA en la sesión de Barcelona y la de
Damián Aranda, Adjunto a Dirección de Cabanes, en Valencia; ambos se
refirieron a los problemas que enfrentaban antes de optimizar su
gestión de stock y los beneficios que han obtenido desde que
automatizaron su gestión de stock. Artur Masiques comentó que desde
que automatizaron la gestión de stock en CONMASA, “hemos dejado de
pasar el tiempo apagando fuegos ya que el sistema nos informa cada
día de las cosas que requieren nuestra atención, mientras que el
resto se controla automáticamente”. Asimismo menciona que entre los
beneficios obtenidos se cuenta el aumento de la rotaciones que han
experimentado (de 3 a 6 rotaciones por año) y la reasignación del
capital invertido en stock en artículos con rotación real. “Hemos
conseguido incrementar las ventas sin aumentar el stock a la vez que
hemos eliminado las roturas casi en su totalidad” apuntó. Por su
parte, Damián Aranda refirió que la automatización de su gestión de
stock ha supuesto un gran descenso en la carga de trabajo manual del
departamento de compras, junto con un importante aumento en las
rotaciones de su almacén (han pasado de 4,5 a aproximadamente 6,5
rotaciones al año). En concreto, afirmó que “nuestro equipo
comercial desconfiaba en un principio de la implantación de una
herramienta para optimizar el stock. Sin embargo ahora está muy
contento porque ahora evitamos las ventas perdidas, gracias al
importante aumento en el nivel de servicio que hemos obtenido”.
Tras las ponencias, se realizó un ciclo de preguntas y respuestas en
el cual los asistentes plantearon cuestiones tales como si es
posible realizar una optimización de stock en una empresa industrial
en lugar de una empresa distribuidora. Edt Goris contestó que
“aunque es verdad que algunos términos cambian,-normalmente en lugar
de proveedores hablamos de líneas de producción, y en lugar de
cantidad mínima de compra hablamos de lote de producción- en
definitiva nos enfrentamos a la misma problemática de
aprovisionamiento en una empresa industrial que en una empresa
distribuidora. Si bien es cierto que el sector industrial cuenta con
ciertas peculiaridades, la optimización del stock es tan necesaria y
tan perfectamente alcanzable como en el sector de la distribución”.
Otros asistentes preguntaron si un sistema de optimización de
stocks sustituye a los sistemas ERP. “De ningún modo”, afirmó Edt
Goris “un sistema de optimización del stock es un complemento y no
un sustituto de un sistema central de gestión. Sin un sistema ERP
detrás, un sistema de automatización de stocks no tendría ninguna
utilidad”.
Al finalizar el evento, se anunció la próxima realización de las VI
Jornadas de Gestión de Stock, esta vez dirigidas a los sectores de
Ferretería, Bricolaje y Suministros Industriales.
Acerca de Slimstock
Slimstock es una consultoría internacional de origen holandés
especializada en previsión de la demanda y gestión de inventarios.
Su labor consiste en ayudar a las empresas a entender su stock y en
proporcionarles los conocimientos y las herramientas necesarios para
optimizar su gestión de inventario. Sus clientes incluyen desde
grandes multinacionales hasta pequeñas y medianas empresas.
Slimstock Ibérica es la filial del grupo Slimstock para España y
Portugal.
Para mayor información
www.slimstock.es tel. 902 876 961
Saludos
cordiales,
Germán Lechuga
Responsable Área
de Negocio
T: 902 876
961 Slimstock
F:
902 876 971 Provença, 292, 1º 2ª
www.slimstock.es
08008 Barcelona
