Comunicados de Prensa
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| Alimetación saludable |
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| Jueves, 26 de Agosto de 2010 11:18 |
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Llevar una alimentación saludable ayuda a nuestro organismo a prevenir enfermedades y a estar llenos de vitalidad para afrontar los años de vida. Queremos enumerar una serie de consejos que os ayudarán a comprender la importancia de la alimentación saludable en vuestras vidas. • El consumidor debe leer la información nutricional de los productos para saber sus componentes. • Los alimentos cuanto más frescos mejor. Los productos de temporada son ideales para elaborar un menú diverso. • El calor del cocinado puede influir en los componentes de los alimentos por ello es necesario vigilar el tiempo de cocción. • No es bueno recalentar la comida por lo que debemos calentar sólo la que vayamos a consumir. • Escoger la técnica de cocción que Preserve la composición natural de los alimentos • El vapor es la cocción que mejor mantiene los nutrientes. • En cuanto al guisado tan común en nuestro país es conveniente elaborar el sofrito con poco aceite. • Evitar que los alimentos queden demasiado tostados o quemados, los alimentos pueden generar sustancias indeseables a altas temperaturas. • La fritura también es muy común pero conviene no quemar el aceite y secar el alimento en un paño de cocina para eliminar el exceso de aceite. Para las patatas es mejor cocinarlas al vapor, horno o microondas con su piel. • Las pastas alimenticias son las favoritas de nuestros pequeños, pero conviene cocerlas al dente y acompañarlas con salsas ligeras como la de tomate. • Las legumbres están desapareciendo de nuestra dieta pero son muy digestivas y aportan mucha fibra. • No aconsejamos que la carne el pescado o los huevos queden crudos dado que se digieren peor. A parte de la dieta es importante realizar ejercicio a diario para regular el metabolismo. 
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