El jamón de Guijuelo ha sido elegido el mejor de toda España en la primera cata oficial de jamones ibéricos que se celebra en el país. El evento, que tuvo lugar en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel, reunió a los mejores expertos en gastronomía, entre los que se encontraban restauradores y maestros de la cocina de Bodegas Torrero. La importancia de este evento radica en que se trata de la primera vez que se compararon, juntos y oficialmente jamones de varios puntos de España, (Guijuelo, Jabugo, Valle de los Pedroches o Extremadura). Los expertos calificadores allí reunidos evaluaron las diferentes catas valorando el aroma,Read More →